Lecker Rochetorte und neuer Creativ Workshop

 Lecker, lecker sag ich nur, Rochetorte ohne Mehl.
Leider ist schon nichts mehr da aber ich gebe euch das Rezept zum nach backen.

Zutaten: Boden und Deckel

400g gem. Haselnüsse
3 Eier
200g Zucker
100ml Öl
1Pck. Backpulver
und ein Schuss Milch.

Füllung:

1Pck. Roche Kugeln
400ml Sahne
100g Zartbitterschokolade

Zubereitung:    

Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß aufschlagen.

Alle Zutaten außer das Eiweiß für den Boden in eine Schüssel geben und gut durchrühren. Danach das Eiweiß vorsichtig unterheben. In eine runde Springform geben und ca. 40 Minuten backen.

Bitte kontrolliert den fertigen Kuchen mit einem Holzstäbchen, da die Öfen doch oft unterschiedlich heiß sind. 

Gut auskühlen lassen und vorsichtig in der Mitte durchschneiden. Danach auf einen Teller die untere Hälfte bereitlegen und einen Tortenring befestigen.

Die Roche Kugeln und die Schoki in einen Topf über heißem Wasser schmelzen. Die Kugeln müssen etwas zerdrückt werden. Die Sahne aufschlagen und die abgekühlte Schokomasse unterheben. 

Alles auf den vorbereiteten Boden geben und den Deckel drauf legen. 

Jetzt muuss sie nur noch 2-3Stunden in den Kühlschrank. Ihr braucht keine Gelantine da genug Schokolade drin ist, damit die Sahne standhaft bleibt.

Ich wünsche euch viel Spaß beim nach  backen. 

Guten Morgen

Guten Morgen Mädels, ich wünsche euch einen schönen Wochenstart.

Neuer Tisch

Ich wollte euch ein kurzes Hallo da lassen und euch meinen neu aufgearbeiteten Tisch zeigen.

Wir hatten ein schönes Weihnachtsfest, vor allem ganz ruhig. Unsere Tischplatte war echt runter.
Deshalb hab ich sie dann kurzerhand mit Kreidefarbe gestrichen, und weil mir das zu langweilig war, wurde sie dann noch gepimpt.

Einfach weiße Kreidefarbe etwas mit Wasser verdünnt, die Tortenspitze auf den Tisch legen und mit einem Schwamm vorsichtig abtupfen. Ich braucht ca. 3-4 von der Tortenspitze, da sie doch ziemlich schnell durchweicht.

Mit Wachs versiegeln und fertig.  Ich bin echt happy über das Ergebnis.

Die Farbe ist von JDL und über meinen Shop bestell bar.

So lasse euch noch ein paar Bilder da, auch vom Weihnachtsbaum.

LG Nadja

Neues von Affari

 Die gemütliche Jahreszeit fängt an und ich hab ganz viele Kerzenständer und Teelichter im Gepäck. Alles schon im Onlineshop oder im Lädchen.


Online hier bitte entlang.

Weihnachtsevent 2016

Mädels unser Weihnachtsevent steht und dieses Jahr wird es persönlicher.

Ich hab mir lange Gedanken gemacht und entschieden das die Weihnachtsausstellung diesmal in meinem Haus statt findet.

Ja genau, bei mir Zuhause. Ich lade euch herzlich ein entweder am 12.11. oder 13.11.16
an dem Event teil zunehmen. Ihr könnt ab sofort jeweils für einen der beiden Tage eine Karte kaufen, die Zahl ist beschränkt, damit mein Haus nicht aus allen Nähten platzt. :)

Es gibt Kaffee und Kuchen, Sekt, kleine Häppchen.

Wer mag darf im Garten gerne ein Windlicht basteln, der untere Teil des Hauses wird weihnachtlich dekoriert, Kleidung und Accessoires werden extra für die Ausstellung eingekauft.

Ihr könnt euch am Feuer mit einem Glühwein aufwärmen.

Ich hoffe ich konnte euch schon mal einen kleinen Einblick gewähren und die ein oder andere kommt vorbei.
Hier geht es zu den Karten :
Ganz liebe Grüße

Nadja

Preiselbeer Apfelkuchen

Einmal für euch auf die schnelle das leckere Rezept:

Füllung: 600g Äpfel

Limettensaft

100g Preiselbeeren

Teig: 200g Sahne

100g Zucker

4 Eier

200g Mehl ( geht auch Glutenfrei)

2 Tl Backpulver

Belag:

60g Butter

50g Zucker

100g Mandelblättchen

 Das Rezept ist super lecker und schnell gemacht.

Ofen auf 180 Grad vorheizen
Äpfel klein schnibbeln und mit Limettensaft mischen.

Sahne und Zucker halb steif schlagen.
Die Eier hinein, nochmal mixen und das Mehl mit dem Backpulver in die Mischung sieben und unterrühren.

Den Teig in eine runde Springform geben und die Äpfel darauf verteilen. Darauf kommen jetzt die Preiselbeeren, nehmt nicht zu viel sonst wird es bitter.
So das ganzen in den Ofen und 15 Minuten backen lassen.
In der Zwischenzeit Topf mit Mandeln, Butter, Milch und Zucker, aufkochen lassen und dann beiseite stellen.
Nach den 15 Minuten den Belag auf den Kuchen geben und nochmal 20 Minuten backen lassen. Schaut das er nicht zu dunkel wird, sonst legt Alufolie darauf. Mit dem Holzpieckser nach schauen ob er durch ist und in der Springform auskühlen lassen.

Wir essen ihn am liebsten dann lauwarm mit Vanilleeis und Sahne.

Last es euch schmecken. Liebe Grüße an alle Instamädels.

Knutschi Nadja

Green Gate Teller hier

Unser Weihnachtsevent

Ich möchte euch herzlich zu unserem Weihnachtsevent 2015 einladen.

Wir machen unsere Weihnachtsausstellung auf dem Waldbauernhof Schulze - Beikel.

Das heißt der komplette Laden wird dort in der Scheune aufgebaut.

Aber einfach nur eine Weihnachtsaustellung wäre ja langweilig, deshalb gibt es mehr.

Ihr könnt wahlweise für Samstags oder Sonntags eine Karte im Vorfeld kaufen.

Dafür bekommt ihr natürlich auch was geboten.

An beiden Tagen findet ab 12 Uhr die Modenschau statt, zur

Begrüßung gibt es wahlweise ein Gläschen Sekt oder Glühwein.

Wir haben dann eine Kuchen und Tortenbar aufgebaut. In der bezahlten Karte sind dann eine Tasse Kaffee mit Praline aus der Pralinenmanufaktur in Südlohn dabei und ein kleines Törtchen von der Konditorei Becker.

Weiter gehts:

Um 12 Uhr fängt die Modenschau an. 

Danach könnt ihr nach Herzenslust stöbern. Alle Weihnachtsartikel inkl. Schmuck, Schals

und Kleidung sind für euch aufgebaut. 

Wer mag darf draußen gerne eine Kleinigkeit basteln und sich am

Feuer aufwärmen und dabei Glühwein oder Kinderpunsch trinken.

Nette Kerzenlichter für drinnen oder draußen, können dann mit Tannengrün und Bändern dekoriert werden.

Einen kleinen Stand von Tafelgut wird es geben, dort könnt ihr ein paar ausgewählte Tees aus der neuen Kollektion probieren.

Beim Abschied gibt es noch eine kleine Überraschung für euch.

Wenn ihr möchtet packen wir an dem Tag auch Geschenke für euch ein.

Die liebe Lisa vom Grossraumkleiderschrank Blog,

wird als Fashionbloggerin Fotos als Erinnerung machen. 

Insgesamt ist es ein schönes Geschenk für euch und eure Freundinnen. Ein Tag Erholung, mit netten Leuten ins Gespräch kommen und die Seele baumeln lassen. 

Ich hoffe ich konnte euch neugierig machen und ihr kommt uns besuchen.

Die Karten könnt ihr im Laden oder im Onlineshop bestellen.

Wir geben keine Eintrittskarten aus, es reicht wenn ihr bezahlt. Ihr bekommt dann eine Registrierbestätigung.

Die Karten können nur mit Vorkasse : also Überweisung oder Paypal bezahlt werden. 

Ihr steht dann auf unserer Gästeliste.

Ganz liebe Grüße Nadja

hier gehts zu den Karten

Miniscones am Sonntag

Ich hab für euch ein ganz tolles einfaches Rezept für Miniscones mit Frischkäsefüllung.

Wir hatten am Sonntag mal wieder richtig schönes Wetter und ich hatte Lust zu backen.

Also schnell nachgeschaut was noch so im Vorratsschrank war und festgestellt, eigentlich nix.

Aber da die Scones nur aus Milch, Mehl, Butter und Zucker bestehen war das egal.

Ich mag sie gerne klein, so kann man leichter eintscheiden wieviel man essen möchte und ist nicht direkt so papsatt und bei dem warmen Wetter hat man sowieso nicht soviel Hunger.

Dazu hatte ich dann noch schnell Tee mit Zitrone und Minze gemacht.

Also so etwas richtig erfrischendes.

Der Tag war wunderschön und wir waren den ganzen Tag draußen im Garten.

Hier einmal für euch das Rezept.

Rezept für die Scones:

450g Mehl, 

1 Msp. Salz, 1 1/2Tl Backpulver,

 2 Eßl. Zucker

100g Butter, 350ml Milch 

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in eine Schüssel geben.

Die Butter in der Mikrowelle kurz weich oder flüssig werden lassen.

Danach Milch und flüssige Butter zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Zum ausstechen nehmt ihr am besten ein Schnapsglas, es sollte ungefähr einen Durchmesser von 4cm haben.

Den Teig nun auf der Arbeitsfläche ausrollen, er sollte ca. 2cm dick sein. Mit dem Schnapsglas jetzt kleine Kreise ausstechen.

Wenn der Ofen auf 220 Grad vorgeheizt ist, könnt ihr ein mit Backpapier belegtes Backblech nehmen und die Scones darauf verteilen. 

Lasst zwischen den Scones mindestens 4cm Abstand. 

Jetzt kommt das wichtigste, legt direkt Alufolie über die Scones. 

Da wir ja Minis machen und der Backofen auf 220 Grad steht würden sie nicht hell aus dem Backofen kommen.

Sie bleiben jetzt 10 Minuten im Ofen, durch die Alufolie werden sie von oben geschützt, sie brauchen aber die Hitze damit sie schön aufgehen. Mit der Alufolienmethode sind sie nach 10 Minuten

von innen schön weich und fluffig und von außen auch noch schön hell.

Bitte öffnet in den 10 Minuten nicht den Ofen, sie könnten sonst zusammen fallen.

Jetzt einfach auskühlen lassen so das sie lauwarm sind und zum Kaffee oder Tee reichen.

Ich mache dann immer noch eine Frischkäsecreme dazu.

Einfach 1 Paket Frischkäse, Saft einer halben Zitrone, Zucker nach belieben und etwas Joghurt oder Quark zusammen rühren und man hat einen leckeren Frischkäseaufstrich der dann auf die Scones mit süßer Marmelade gestrichen werden kann.


Ich hoffe euch gefällt das Rezept.

Ich wünsche euch eine schöne Sommerwoche, wobei es fühlt sich schon leicht nach Herbst an.

Ich drücke euch

Eure Nadja

Green Gate Teller hier:

Leichte Deko und leichtes Essen

Endlich wird es ja wärmer und trotzdem kann ich nicht ohne Sterne.

Keine Ahnung, warum aber ich finde sie super, obwohl seit Neustem gibt es ja Rauten und ich muss sagen, sie sind eine super Ergänzung zu den Sternchen, so wird es nicht zu viel.

Mein Küchenschrank ist unser Herzstück in der Küche, ich liebe ihn.
Passt viel rein und kann auch noch super dekoriert werden.

Wer es nicht weis
die beiden hübschen vor der Sternchenkanne sind Salz und Pfefferstreuer von Krasilnikoff.

 
Ein bisschen Wohnzimmer hab ich auch noch für euch. :)

 und weil es auch noch was leichtes zu essen geben soll hier der perfekte Salat zum verlängerten Wochenende.

Zutaten : Rucola, Mairüben, Rote Beete, Kresse und Ziegenkäse dazu gibt es ein Balsamicodressing und Nussbrot vom Biobäcker.

Er ist schnell gemacht und passt super zu Fleisch und Fisch.

Rezept findet ihr unter Rezepte oben.

So ihr Zuckerpuppen, ich wünsche euch ein sonniges Wochenende.

Ganz liebe Grüße Nadja

 
 

alle gezeigten Green Gate Produkte hier:
Krasilnikoff Salz und Pfeffer hier

Hallo, noch einer da ?

Das kann man ruhig fragen. Irgendwie nehme ich mir immer vor mehr hier rein zuschreiben und dann kommt, doch immer was dazwischen. Allerdings ist es auch sehr Zeit raubend hier einen Post vorzubereiten. Ich möchte euch ja auch schöne Fotos zeigen. Also deshalb mal wieder eine kleine Bilderflut von unserem Esszimmertisch.

 Die gezeigten Zitronenmuffins sind schon lange aufgegessen und wurden für gut befunden. Die Miss Etoile Backförmchen haben sich als sehr robust erwiesen und werden noch öfters zum Einsatz kommen. Das Topping wurde aus Zitronensaft, Frischkäse und Puderzucker zusammen gerührt, es war richtig erfrischend und macht mir jetzt noch mehr Lust auf Frühling.
Ich muss ehrlich sagen das ich den jetztigen Wetterzustand nicht mehr lange ertrage. Jeden Tag was anderes. Gestern war ich noch im Garten mit zwitschernden Vögelchen, einem kleinen Feuer und Glücksgefühlen und Heute ist es schon wieder gefroren. Ehrlich ich war Gestern ganz kurz davor Rasen auszusäen.

Wenigsten ist die neue Green Gate Kollektion da und verleiht meinem Zuhause von innen wenigstens Frühling.

 Ich musste mit Michel schon Hasenkekse backen( die sind natürlich auch nicht mehr da) allgemein ist es schwierig etwas zu backen und danach noch die Chance zu haben es bildlich festzuhalten. :)

 So ich glaube ist genug für diesen Post. Anbei noch zwei seltene Fotos von meinem Schatz, Samson. Man sieht beim ersten Bild ist er schon nicht davon angetan fotografiert zu werden aber beim zweiten

 ist Schluss :) Ich glaube ich hab ihn schon so oft fotografiert das er die Nase gestrichen voll hat, wenn ich mit der Kamera um die Ecke komme.

Mädels ich wünsche euch eine schöne Restwoche, mein Mann hat Morgen Geburtstag vielleicht schaffe ich es ja ein paar Fotos vom Kuchen zu machen.  Ansonsten bin ich am Wochenende bzgl. Kleidung für den Laden unterwegs. Jaaa genau, bald gibt es eine kleine Auswahl an Schirt´s, Kleider und...

Bis bald Nadja



Green Gate hier
Miss Etoile hier

Advent, Advent die Zeit rennt :)

So, jetzt war ich schon wieder so lange nicht hier, aber es ist so viel zu tun das ich so selten Musse habe zu fotografieren.

Ich will euch aber nicht mein Weihnachtshäuschen vorenthalten und euch zu mindestens ein bisschen schon zeigen. So richtig fertig werde ich irgendwie nie. Geht euch das auch so ?  Mir fallen immer wieder noch kleine Verschönerungen ein, eure Blogs, die schönen Zeitschriften alles sorgt dafür, dass ich ständig noch was mache.

Und dann hab ich immer noch so kurz entschlossene Großprojekte. Mein Schatz war ein paar Tage weg und das heißt in meinem Häuschen, streichen. Ich hab also kurzer Hand alle Esszimmerstühle weiß gestrichen und einen blau. Wunderschön mit den kleinen Mosskränzen und Anhängern.

Aber auch so ist noch viel zu tun. Green Gate war so nett und hatte noch eine große Lieferung geschickt. Die kleinen Nissen sind nochmal gekommen, die waren so schnell von euch adoptiert worden, Gott sei Dank hab ich noch welche bekommen.

Diese Woche kommen dann endlich, die zauberhaften Decken von David Fussenegger und ich habe endlich bei Miss Etoile bestellt.  Das tolle, sie liefern sogar nächste Woche und so könnt ihr vor Weihnachten noch auf die tollen Strohhalme und Cupcakes, Tortenplatten und Papierblüten zu greifen.

Ansonsten geht Ende der Woche der erste Weihnachtsmarkt los. Würde mich freuen wenn ihr mich besuchen kommt, Link ist hier:http://www.weihnachtsmarkt-marbeck.de/

Ein paar kennen ihn ja :)

So nun die versprochenen Bilder, habt einen schöne Weihnachtszeit.
Ganz liebe , knudelige Grüße Nadja

                                                                          Shop