Donnerstag, 3. September 2015

Preiselbeer Apfelkuchen


Einmal für euch auf die schnelle das leckere Rezept:
Füllung: 600g Äpfel
Limettensaft
100g Preiselbeeren

Teig: 200g Sahne
100g Zucker
4 Eier
200g Mehl ( geht auch Glutenfrei)
2 Tl Backpulver

Belag:
60g Butter
50g Zucker
100g Mandelblättchen


 Das Rezept ist super lecker und schnell gemacht.

Ofen auf 180 Grad vorheizen
Äpfel klein schnibbeln und mit Limettensaft mischen.

Sahne und Zucker halb steif schlagen.
Die Eier hinein, nochmal mixen und das Mehl mit dem Backpulver in die Mischung sieben und unterrühren.

Den Teig in eine runde Springform geben und die Äpfel darauf verteilen. Darauf kommen jetzt die Preiselbeeren, nehmt nicht zu viel sonst wird es bitter.
So das ganzen in den Ofen und 15 Minuten backen lassen.
In der Zwischenzeit Topf mit Mandeln, Butter, Milch und Zucker, aufkochen lassen und dann beiseite stellen.
Nach den 15 Minuten den Belag auf den Kuchen geben und nochmal 20 Minuten backen lassen. Schaut das er nicht zu dunkel wird, sonst legt Alufolie darauf. Mit dem Holzpieckser nach schauen ob er durch ist und in der Springform auskühlen lassen.

Wir essen ihn am liebsten dann lauwarm mit Vanilleeis und Sahne.

Last es euch schmecken. Liebe Grüße an alle Instamädels.

Knutschi Nadja

Green Gate Teller hier

Mittwoch, 2. September 2015

Unser Weihnachtsevent


Ich möchte euch herzlich zu unserem Weihnachtsevent 2015 einladen.

Wir machen unsere Weihnachtsausstellung auf dem Waldbauernhof Schulze - Beikel.
Das heißt der komplette Laden wird dort in der Scheune aufgebaut.

Aber einfach nur eine Weihnachtsaustellung wäre ja langweilig, deshalb gibt es mehr.

Ihr könnt wahlweise für Samstags oder Sonntags eine Karte im Vorfeld kaufen.

Dafür bekommt ihr natürlich auch was geboten.
An beiden Tagen findet ab 12 Uhr die Modenschau statt, zur
Begrüßung gibt es wahlweise ein Gläschen Sekt oder Glühwein.

Wir haben dann eine Kuchen und Tortenbar aufgebaut. In der bezahlten Karte sind dann eine Tasse Kaffee mit Praline aus der Pralinenmanufaktur in Südlohn dabei und ein kleines Törtchen von der Konditorei Becker.

Weiter gehts:
Um 12 Uhr fängt die Modenschau an. 
Danach könnt ihr nach Herzenslust stöbern. Alle Weihnachtsartikel inkl. Schmuck, Schals
und Kleidung sind für euch aufgebaut. 

Wer mag darf draußen gerne eine Kleinigkeit basteln und sich am
Feuer aufwärmen und dabei Glühwein oder Kinderpunsch trinken.
Nette Kerzenlichter für drinnen oder draußen, können dann mit Tannengrün und Bändern dekoriert werden.

Einen kleinen Stand von Tafelgut wird es geben, dort könnt ihr ein paar ausgewählte Tees aus der neuen Kollektion probieren.
Beim Abschied gibt es noch eine kleine Überraschung für euch.
Wenn ihr möchtet packen wir an dem Tag auch Geschenke für euch ein.

Die liebe Lisa vom Grossraumkleiderschrank Blog,
wird als Fashionbloggerin Fotos als Erinnerung machen. 

Insgesamt ist es ein schönes Geschenk für euch und eure Freundinnen. Ein Tag Erholung, mit netten Leuten ins Gespräch kommen und die Seele baumeln lassen. 
Ich hoffe ich konnte euch neugierig machen und ihr kommt uns besuchen.

Die Karten könnt ihr im Laden oder im Onlineshop bestellen.
Wir geben keine Eintrittskarten aus, es reicht wenn ihr bezahlt. Ihr bekommt dann eine Registrierbestätigung.
Die Karten können nur mit Vorkasse : also Überweisung oder Paypal bezahlt werden. 
Ihr steht dann auf unserer Gästeliste.

Ganz liebe Grüße Nadja








Dienstag, 25. August 2015

Miniscones am Sonntag



Ich hab für euch ein ganz tolles einfaches Rezept für Miniscones mit Frischkäsefüllung.

Wir hatten am Sonntag mal wieder richtig schönes Wetter und ich hatte Lust zu backen.

Also schnell nachgeschaut was noch so im Vorratsschrank war und festgestellt, eigentlich nix.

Aber da die Scones nur aus Milch, Mehl, Butter und Zucker bestehen war das egal.

Ich mag sie gerne klein, so kann man leichter eintscheiden wieviel man essen möchte und ist nicht direkt so papsatt und bei dem warmen Wetter hat man sowieso nicht soviel Hunger.

Dazu hatte ich dann noch schnell Tee mit Zitrone und Minze gemacht.
Also so etwas richtig erfrischendes.

Der Tag war wunderschön und wir waren den ganzen Tag draußen im Garten.

Hier einmal für euch das Rezept.
Rezept für die Scones:
450g Mehl, 
1 Msp. Salz, 1 1/2Tl Backpulver,
 2 Eßl. Zucker
100g Butter, 350ml Milch 

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in eine Schüssel geben.
Die Butter in der Mikrowelle kurz weich oder flüssig werden lassen.
Danach Milch und flüssige Butter zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Zum ausstechen nehmt ihr am besten ein Schnapsglas, es sollte ungefähr einen Durchmesser von 4cm haben.

Den Teig nun auf der Arbeitsfläche ausrollen, er sollte ca. 2cm dick sein. Mit dem Schnapsglas jetzt kleine Kreise ausstechen.

Wenn der Ofen auf 220 Grad vorgeheizt ist, könnt ihr ein mit Backpapier belegtes Backblech nehmen und die Scones darauf verteilen. 
Lasst zwischen den Scones mindestens 4cm Abstand. 

Jetzt kommt das wichtigste, legt direkt Alufolie über die Scones. 
Da wir ja Minis machen und der Backofen auf 220 Grad steht würden sie nicht hell aus dem Backofen kommen.

Sie bleiben jetzt 10 Minuten im Ofen, durch die Alufolie werden sie von oben geschützt, sie brauchen aber die Hitze damit sie schön aufgehen. Mit der Alufolienmethode sind sie nach 10 Minuten
von innen schön weich und fluffig und von außen auch noch schön hell.
Bitte öffnet in den 10 Minuten nicht den Ofen, sie könnten sonst zusammen fallen.

Jetzt einfach auskühlen lassen so das sie lauwarm sind und zum Kaffee oder Tee reichen.

Ich mache dann immer noch eine Frischkäsecreme dazu.

Einfach 1 Paket Frischkäse, Saft einer halben Zitrone, Zucker nach belieben und etwas Joghurt oder Quark zusammen rühren und man hat einen leckeren Frischkäseaufstrich der dann auf die Scones mit süßer Marmelade gestrichen werden kann.


Ich hoffe euch gefällt das Rezept.

Ich wünsche euch eine schöne Sommerwoche, wobei es fühlt sich schon leicht nach Herbst an.

Ich drücke euch

Eure Nadja

Green Gate Teller hier:

Dienstag, 7. Juli 2015

Green Gate Kollektion Herbst /Winter 2015

Mädels ich muss euch sagen, der neue Katalog ist echt der Hammer.
Ich hab mich sofort verliebt in Vilma, Stephanie und Bianka, egal ob rot oder grau.

Aber auch die komplette Ziggy und Haven Serie ist zum nieder knien.

Ich mag mich gar nicht entscheiden, deshalb ist meine Order wohl auch so groß geworden.

Ich denke ihr habt den Katalog zwar schon alle online gesehen aber ich hab ihn euch trotzdem nochmal verlinkt.

Ihr dürft natürlich vorbestellen. Bis zum 31.7. gilt. Alle Vorbestellungen werden ab 20 Euro Bestellwert
versandkostenfrei geliefert und ab 40 Euro werden 5,00 Euro Rabatt abgezogen.
Ihr bekommt dann nach dem Kauf eine neue Rechnung geschickt.

Ich wünsche euch viel Spaß

Küsschen Nadja






Mittwoch, 3. Juni 2015

Leichte Deko und leichtes Essen


Endlich wird es ja wärmer und trotzdem kann ich nicht ohne Sterne.

Keine Ahnung, warum aber ich finde sie super, obwohl seit Neustem gibt es ja Rauten und ich muss sagen, sie sind eine super Ergänzung zu den Sternchen, so wird es nicht zu viel.

Mein Küchenschrank ist unser Herzstück in der Küche, ich liebe ihn.
Passt viel rein und kann auch noch super dekoriert werden.

Wer es nicht weis
die beiden hübschen vor der Sternchenkanne sind Salz und Pfefferstreuer von Krasilnikoff.

 
Ein bisschen Wohnzimmer hab ich auch noch für euch. :)
 und weil es auch noch was leichtes zu essen geben soll hier der perfekte Salat zum verlängerten Wochenende.
Zutaten : Rucola, Mairüben, Rote Beete, Kresse und Ziegenkäse dazu gibt es ein Balsamicodressing und Nussbrot vom Biobäcker.

Er ist schnell gemacht und passt super zu Fleisch und Fisch.
Rezept findet ihr unter Rezepte oben.
So ihr Zuckerpuppen, ich wünsche euch ein sonniges Wochenende.
Ganz liebe Grüße Nadja
 
 

alle gezeigten Green Gate Produkte hier:
Krasilnikoff Salz und Pfeffer hier

Donnerstag, 19. Februar 2015

Frühling in mini

Na alle gut in die neue Woche gekommen ? Ja ich weis ist schon halb rum aber ihr seht ich gebe mir Mühe, wieder brav zu posten.
Soll auch nicht so ein riesen Ding werden, wollte euch nur ein paar Frühlinsggrüße da lassen.
Diese Eierbecher von Krasilnikoff haben sich als sehr praktisch erwiesen.

 Ach ja hier noch zwei Bilderchen von meinem neuen Schmuck. Sehr nett oder ?
Momentan sind es nur 4 verschiedene aber es folgen noch Ketten und nostalgische Ohrringe.
Ich sags gerne nochmal, Frühling bitte.


So seht ihr ihr habts schon überstanden, schönes Wochende.

Liebste gedrückte Grüße

Nadja


Krasilnikoff:hier
Ohrringe:hier

Donnerstag, 12. Februar 2015

Hallo, noch einer da ?


Das kann man ruhig fragen. Irgendwie nehme ich mir immer vor mehr hier rein zuschreiben und dann kommt, doch immer was dazwischen. Allerdings ist es auch sehr Zeit raubend hier einen Post vorzubereiten. Ich möchte euch ja auch schöne Fotos zeigen. Also deshalb mal wieder eine kleine Bilderflut von unserem Esszimmertisch.





 Die gezeigten Zitronenmuffins sind schon lange aufgegessen und wurden für gut befunden. Die Miss Etoile Backförmchen haben sich als sehr robust erwiesen und werden noch öfters zum Einsatz kommen. Das Topping wurde aus Zitronensaft, Frischkäse und Puderzucker zusammen gerührt, es war richtig erfrischend und macht mir jetzt noch mehr Lust auf Frühling.
Ich muss ehrlich sagen das ich den jetztigen Wetterzustand nicht mehr lange ertrage. Jeden Tag was anderes. Gestern war ich noch im Garten mit zwitschernden Vögelchen, einem kleinen Feuer und Glücksgefühlen und Heute ist es schon wieder gefroren. Ehrlich ich war Gestern ganz kurz davor Rasen auszusäen.

Wenigsten ist die neue Green Gate Kollektion da und verleiht meinem Zuhause von innen wenigstens Frühling.
 Ich musste mit Michel schon Hasenkekse backen( die sind natürlich auch nicht mehr da) allgemein ist es schwierig etwas zu backen und danach noch die Chance zu haben es bildlich festzuhalten. :)



 So ich glaube ist genug für diesen Post. Anbei noch zwei seltene Fotos von meinem Schatz, Samson. Man sieht beim ersten Bild ist er schon nicht davon angetan fotografiert zu werden aber beim zweiten
 ist Schluss :) Ich glaube ich hab ihn schon so oft fotografiert das er die Nase gestrichen voll hat, wenn ich mit der Kamera um die Ecke komme.
Mädels ich wünsche euch eine schöne Restwoche, mein Mann hat Morgen Geburtstag vielleicht schaffe ich es ja ein paar Fotos vom Kuchen zu machen.  Ansonsten bin ich am Wochenende bzgl. Kleidung für den Laden unterwegs. Jaaa genau, bald gibt es eine kleine Auswahl an Schirt´s, Kleider und...

Bis bald Nadja



Green Gate hier
Miss Etoile hier